自分の摂取カロリーがどのくらいか、を知るのは
意外にむずかしい
第1回のこのコラムで書いたように、健康で長生きするための食事法はきわめてシンプルである。｢バランスよく・適量｣を食べればいいのだ。そして、自分の食をバランスよくするもっとも手っ取り早い方法は｢多種類の食材を食べること｣だとも書いた。
今回は｢適量｣を知る方法を紹介する。体重コントロールをしたいとは思っていても、今、自分が食べている｢量｣が適正なのかどうかがなかなかわからない。そして、仮に｢多い｣のだとしたら、では、どのくらい減らせばいいのかを知りたくなるだろう。
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