うどんチェーン撤退、中国メディアが「日本の麺は中国の麺に勝てない」説

中国で蘭州ラーメンチェーンが大躍進、人気はいつまで続くのか？

2022.11.26（土）山田珠世

写真はイメージです（出所：写真AC）

（山田珠世：中国・上海在住コラムニスト）

　数カ月前、上海のあるショッピングモールを家族で訪れたときのこと。お昼の時間になったので、うどんでも食べようということになり、何度か利用したことのある日本のチェーン店「丸亀製麺」に行ってみた。すると、別のお店に変わっているではないか。残念に思いながら、その場を後にした。

　半年ぶりに訪れた飲食店が別の店になっていたというのは、上海ではよくあることだ。とりわけコロナ禍以降は店の入れ替わりが激しくなっており、別段気に留めなかった。

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