有事の際に日本人のカロリー摂取を支えられるのは米だが……(写真:Ben Weller/アフロ)

 小麦の国際価格を高騰させたロシアによるウクライナ侵攻。パンやラーメンなど、私たちの食卓に直結する食材だけに、家計への影響が懸念されるところだ。

 そんな中、食糧安全保障において日本が本当に関心を寄せるべきは、ロシア軍に包囲されたマリウポリにあると訴える専門家がいる。元農水官僚の山下一仁・キヤノングローバル戦略研究所研究主幹だ。山下氏に、日本が学ぶべき教訓と備えを聞いた。(聞き手、河合達郎、フリーライター)

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